I miei invitati

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24 apr 2010

Nuovo abito per il mio blog...regalo di Alexia

Sabato...nuovo giorno nuovo sfondo!
Avete visto che il mio blog si è trasformato?Ha assunto nuova veste grafica?
Indovinate a chi devo dire

.......................
ed inviare una montagna di baci?

A lei,alla mitica Alexia...
Ieri sera ho trovato questo suo regalo graditissimo e non ho saputo resistere ad indossarlo!Che mi dite ,mi sta bene?
Grazie ancora Elena...un bacio LU

22 apr 2010

Petto d'anatra con involtini di asparagi

Questa volta ,il mio post è dedicato ad un secondo piatto di carne ed un contorno buonissimo....
Per 2 persone:
prendete 1 petto d'anatra,mettetelo in un contenitore e fatelo rosolare per 5 minuti,salate...
Unite un pò di cognac e fate evaporare.
Nel frattempo accedente il forno a 160 ° .
Preparate gli involtini di asparagi...
Pulite 12 asparagi di media grandezza eliminando la parte bianca,lavateli e cuoceteli 10 minuti a vapore.
Fateli raffreddare.
Stendete 100 gr di fette di prosciutto cotto,dividendoli per 4 involtini...su ogni porzione di prosciutto mettete delle fettine di scamorza,tagliata sottile,ponetevi sopra gli asparagi e ripiegate ad involtino.


Poneteli in una teglia unta di olio evo ,cospargete la superficie con parmiggiano grattugiato
Nel frattempo mettete l'anata nel forno,e ponetevi anche gli asparagi(naturalmente visto che dovranno cuocere di meno ,mettete prima la carne).


Cuocete la carne per 45 minuti e gli involtini il tempo necessario a far filare la scamorza ...
Tagliate il petto d'anatra a fettine e cospargetelo col fondo di cottura.
Servite con gli involtini
Zucchero e cannella

18 apr 2010

Tartellette ripiene con nutella

Eccomi,dopo un periodo di assenza dovuto a forze maggiori!
Questa è una delle solite ricette che piacciono a me,veloci,facili e buone!
Prendete 500 gr di pasta frolla foderate degli stampini,di qualsiasi forma e dimensione.
Cuoceteli nel forno a 180 ° per 20 minuti e poi estraeteli e fateli raffreddare
Toglieteli dal loro stampo....
Nel frattempo preparate il ripieno:qualche cucchiaio di nutella e una manciata di frutta secca tritata a piacere,mescolate il tutto e riempite le tartellette...


Se volete,potete spolverizzare di zucchero a velo...io l'ho fatto ma ho dimenticato di fotografare!!
Zucchero e cannella

3 apr 2010

Buona Pasqua


glitter-graphics.com



Auguri di buona Pasqua a tutti!!!

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