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8 nov 2009

Biscotti di Gatwich

Questi biscotti,delicati e perfetti sia per la colazione che per la merenda,non rendono assolutamente come immagine fotografica.Purtroppo non li avevo ben distanziati.
Ma procediamo per la preparazione.


Spezzettate grossolanamente 300 gr di cioccolato fondente.
Mescolate 1 uovo con 125 gr di zucchero,unite 125 gr di burro morbido e mescolate ancora.
Versate pian piano 125 gr di farina e 1 cucchiaino di lievito per dolci,accendete il forno a 190 °.
Unite adesso la cioccolata e mescolate bene.
Foderate con carta da forno una placca e con l'aiuto di 2 cucchiaini disponete dei mucchietti ben distanziati.
Infornate per 10 minuti e aspettate 5 minuti prima di staccarli.
Metteteli in un piatto e sploverizzateli di cacao amaro.





Zucchero e cannella

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