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28 dic 2009

Garganelli con piselli e curry

Ecco una ricetta veloce ed appetitosa per chi ama il sapore del curry.
Affettate o tritate 1/2 cipolla,mettetela in una padella con dell'olio extravergine di oliva,1 aglio intero e 100 gr di piselli.Cuocete per 10 minuti a fiamma dolce,unendo man mano del brodo.


Cospargete con una spolverata di curry e mescolate bene.
Circa 10 minuti dopo unite 100 gr di prosciutto cotto a dadini e mescolate.




Nel frattempo cuocete 250 gr di garganelli e scolateli al dente,versateli in padella fate saltare 2 minuti.





Servite.


Zucchero e cannella

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